MUTC mutocircle 暮壹烘焙介绍

	基本简介
Mutocircle 暮壹烘焙创立于2013年8月（原mumu私房烘焙），于2020年5月品牌升级后改名为“暮壹烘焙”，成为一家以精品咖啡、现烤面包、精致西点、定制蛋糕团单为一体的综合型门店，后开设西餐厅，目前门店有三家（分别经营烘焙/咖啡/牛排）从业人员40余人。


	门店地址
1、暮壹烘焙店地址：杭州富阳江滨西大道2号 主营咖啡/面包/西点
2、暮壹西餐厅地址：杭州富阳苋浦南路2号 主营干式熟成牛排/手工意面等
3、暮壹银湖店地址：杭州富阳银湖科创园6号楼大厅 主营咖啡

	经营模式
三家门店目前以线上线下结合的模式经营，线下门店装修精致，设备精良，有较好的服务理念，门店每天的稳定的自然人流量在600-800人次之间。线上我们选择了微信接单模式以及外送平台服务，微信接单主要为了巩固老客以及朋友圈的产品介绍，外送平台主要是为了方便顾客下单（目前江滨店的销售量稳居杭州咖啡热销榜前三）。