新丰小吃源于1958年，几十年来只做江南小吃，始终坚持传统手艺制作，深受大众的喜爱与青睐。自成立以来，新丰小吃持续拓展门店区域，目前已经覆盖全杭城，成为杭城家喻户晓的江南经典小吃品牌，是数代杭州人记忆中的江南味道。
新丰小吃以江南经典小吃为主，虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝被并称为新丰小吃明星三大件，尤以虾肉小笼为特色招牌，皮薄馅多、汤汁鲜醇，受到众多美食家的极力推荐。此外，“特味大包、香菇菜包、虾肉小笼、虾肉馄饨、麻球、牛肉粉丝、喉口馒头”相继被评为“中国杭帮菜十大名点”，其中“特味大包、虾肉馄饨、喉口馒头”被杭帮菜博物馆永久收藏，虾肉小笼经杭州市商务局评定入选2020杭州年度食谱“杭帮本味”榜单、2021年杭州年度食谱“杭帮新味”榜单。
新丰小吃为首批获得浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省知名商号”，先后获得杭州市政府颁发“新丰小吃 大众名品”，行业协会颁发的“中国十佳小吃名店”等荣誉称号。新丰小吃连续8年被评为杭州市商贸、计量、质量、物价信得过单位，入选2019年度“杭州市十大品牌餐饮企业”，2020年、2021年连续获得浙江省连锁经营协会颁发的“杰出贡献企业”、“浙江省优秀特许品牌”等荣誉表彰。
吃小笼，来新丰小吃，每天7万人光顾。